gastartikelKerst, hét moment om uit te pakken in de keuken. Gaat u voor de traditionele gourmet of een heerlijk vleesgerecht? Met dit recept van Eric van Det, chef en BBQ-specialist van Roost Buitenkoken, kookt u een onovertroffen kerstdiner

Hiltje Dekker in Oldeholtpade koos voor perken in organische vormen. Die accentueerde ze met grote keien, boomstammen en dikke takken van Chinees reuzenriet. Het jaar rond heerst er een bosachtige sfeer.

Alexander en Nadine Schuil wonen en werken in Amerika, maar Nederland voelt ook als ‘thuis’. Helemaal wanneer ze samen met familie en vrienden genieten van de rust en ruimte op hun landgoed Het Regelink in het Gelderse Hengelo.

Dit jaar zitten we – vanwege corona – niet met de hele familie rond de kerstboom. Niets houdt ons tegen om het tóch gezellig te maken. En elkaar te verrassen met extra lieve en originele (post)cadeautjes. Fijne feestdagen alvast!

Breng de vogels in de tuin ook alvast in kerststemming met deze kerstboom-voederplaats. Alles wat je nodig hebt zijn een paar planken, schroeven en natuurlijk lekkers voor de vogels. Kijk snel hoe je hem zelf maakt!

Gourmetten! Langzamerhand begint dat bij de kersttradities te horen. Het is natuurlijk ook de ideale manier om lang samen aan tafel te zitten zonder uren in de keuken te staan. Voor ieder wat wils en zelfs de kinderen eten mee.

Laat het roken van eendenborst aan anderen over. De truc is om de gerookte eend met wat whisky en olie in de oven te verwarmen.

‘In disse onzekere tieden is humor van leawensbelang’, schrijft Erik Hütte alias ’n Graptoeten in Tweents spreukjesbook. Hij verzamelde meer dan honderd vertelsels. Alle sprookjes zijn in het Nedersaksisch.

Van Zutphen naar Billerbeck wandelen in twaalf etappes. In alle routes speelt de Berkel een hoofdrol. De laatste jaren heeft het watertje weer een natuurlijker uiterlijk gekregen en daardoor is het een prachtig wandeldecor.