gastartikelBarbecue tip! Gegrilde ribeye met chimichurri
Zomers genieten kan met dit overheerlijke barbecuerecept met gegrilde ribeye en chimichurri. Dit botermalse stukje vlees komt uit de rib van het rund. Op de barbecue krijgt het een heerlijke volle grillsmaak
Frittata met raapsteeltjes
Tot ongeveer juni kun je genieten raapstelen. We kennen ze allemaal wel van de overheerlijke, frisse voorjaarsstamppot met spekjes. Maar je kunt met raapstelen zoveel meer! Maak bijvoorbeeld eens deze frittata.
Pastasalade met abrikozen en mozarella
Houd je van pasta en makkelijk? Maak dan eens deze heerlijke pastasalade. Lekker bij de barbecue of als hoofdmaaltijd in de zomer. Dat wordt gegarandeerd smullen!
buitenkeukens
Wederom een heerlijk recept van Eric van Det (ROOST Buitenkoken): Steak & Risotto met prei & bosui. Uiteraard kun je dit recept ook in je eigen keuken bereiden. Maar buiten op de barbecue geeft het net dat lekkere zomerse smaakje.
Dikke Jennensoep
Dikke jennen-soep is een stevige maaltijdsoep uit de omgeving van Zutphen. Deze maaltijdsoep dankt haar naam aan de witte bonen (‘dikke jennen’) uit snijbonen, die erin zijn verwerkt. Het recept is van Jo van Lamoen.
Soto Ajam
Soto Ajam is een heerlijk Indisch gerecht waar je van blijft smullen! Hou je niet van pittig, maar ben je wel dol op de Oosterse keuken, dan moet je dit proberen! Want je kunt hem zelf, op je bord, zo pittig maken als je zelf wilt.
Erwtensoep
Het kan nog, voordat het voorjaar in alle glorie losbarst. Genieten van deze winterse erwtensoep! Een smakelijk recept van Rolande Kuenen.
Prei gehaktschotel met banaan
Een heerlijke combinatie van zowel groenten, gehakt als fruit! Het recept (voor 4-5 personen) komt van Rolande Kuenen en is in een mum van tijd klaar te maken. Het hoeft daarna alleen nog drie kwartier de oven in.
gastartikelsteaks en gambas
Buiten koken op echt houtvuur. Speel met temperatuurzones & proef de subtiele smaak die hout geeft aan vlees, vis en groentes. Koken op vuur geeft direct sfeer, beleving, warmte, geur en zorgt voor smaak.
