Groenten hebben, precies zoals wijn, een lange afdronk. Ze zijn hoog op smaak, zonder dat er zout aan toegevoegd is. Dit prachtige citaat van de site De Witte Raaf beschrijft heel treffend het werk van Maarten en Angelique Berris.
Vandaag de dag is het voortbestaan van een boerderij niet meer vanzelfsprekend. De jonge generatie speelt met de vraag of ze het bedrijf nog wel willen overnemen. Er is veel twijfel en onzekerheid wat zorgt voor spanningen.
Boeren en tuinders pakken deze decembermaand groots uit om rondom de feestdagen 'licht' in de samenleving te brengen. Van verlichte trekkertochten tot oliebollenroutes, lampjestochten en wandelavonturen.
Twente, het oostelijk deel van de provincie Overijssel, kent verschillende kleine dorpjes. Zo klein, dat velen er misschien nog nooit van hebben gehoord. Maar wat zijn nou de kleinste dorpjes van Twente en hoeveel mensen wonen er?
Het is belangrijk om woningen goed te ventileren, ook in de winter. Frisse lucht is essentieel voor de gezondheid van de bewoners en het voorkomt vochtproblemen.
Bij ons op Hommelink, zeggen ze er liefkozend. Want het is een prachtige erf en al generaties lang in handen van een en dezelfde familie. Toon en Nienke Hulshof runnen een melkveebedrijf vlakbij het openluchtmuseum Erve Kots.
Het project Plan Boom is in het leven geroepen om Nederland groener te maken. Het doel is om in vier jaar tijd 10 miljoen extra bomen te planten.
Biologisch eten zit in de lift en dat zal voorlopig ook wel zo blijven. Maarten Roelofs merkt het elke week weer op de markten in Enschede en Hengelo en in zijn prachtige boerderijwinkel Het Groene Spoor in Rossum bij Oldenzaal.
Het geluid van pruttelende koffiezetapparaten en het aroma van verse koffie zijn voor velen een onmisbaar ochtendritueel. Naast de heerlijke smaak biedt koffie diverse gezondheidsvoordelen voor zowel lichaam en geest.